|
 галина5819
Среда, 07 Июня 2023 г. 05:15 (ссылка)
Минимум калорий (30 гр на порцию)- максимум наслаждения! Еще один вариант легкого десерта без вреда фигуре и здоровью! Легкая кислинка каркаде, сладость черешни, аромат ванили - это вкусно! А в жаркие дни это просто наслаждение.
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Суббота, 25 Марта 2023 г. 16:43 (ссылка)
Скоро Пасха, а значит пора подумать над тем, как украсить один из главных символов этого праздника - яйца. Предлагаю очень простой способ - покраска чаем каркаде.
Ингредиенты:
Яйца (отварные) - 8 шт.
Вода (кипяток) - 1 л
Чай каркаде - 40 г
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Прежде чем яйца варить, воду необходимо немного подсолить. Это дополнительно убережет скорлупу от трещин. Когда яйца сварятся, снимаем кастрюлю с огня и заливаем яйца холодной водой. Это нужно, чтобы они в дальнейшем лучше чистились. Дать скорлупе подсохнуть.
Один литр кипятка налить в глубокую чашу, добавить чай каркаде и перемешать.
Выложить яйца в воду. Жидкость должна покрыть яйца полностью, иначе они окрасятся не целиком, а лишь фрагментарно.
Дать настою остыть и поместить в холодильник на 15-20 часов.
Выкрасив яйца, необходимо дать им подсохнуть, чтобы красящий пигмент впитался в скорлупу накрепко, а затем протереть их подсолнечным маслом. В результате яйца приобретут блестящий и праздничный вид.
Приятного аппетита!
далее
vartysh
Суббота, 25 Марта 2023 г. 16:37 (ссылка)
Скоро Пасха, а значит пора подумать над тем, как украсить один из главных символов этого праздника - яйца. Предлагаю очень простой способ - покраска чаем каркаде.
Ингредиенты:
Яйца (отварные) - 8 шт.
Вода (кипяток) - 1 л
Чай каркаде - 40 г
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Прежде чем яйца варить, воду необходимо немного подсолить. Это дополнительно убережет скорлупу от трещин. Когда яйца сварятся, снимаем кастрюлю с огня и заливаем яйца холодной водой. Это нужно, чтобы они в дальнейшем лучше чистились. Дать скорлупе подсохнуть.
Один литр кипятка налить в глубокую чашу, добавить чай каркаде и перемешать.
Выложить яйца в воду. Жидкость должна покрыть яйца полностью, иначе они окрасятся не целиком, а лишь фрагментарно.
Дать настою остыть и поместить в холодильник на 15-20 часов.
Выкрасив яйца, необходимо дать им подсохнуть, чтобы красящий пигмент впитался в скорлупу накрепко, а затем протереть их подсолнечным маслом. В результате яйца приобретут блестящий и праздничный вид.
Приятного аппетита!
далее
Ipola
Пятница, 01 Июля 2022 г. 13:55 (ссылка)
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных.
Он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление.
Главные «действующие лица» в его составе – фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С. Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистить организм, выводя ненужные продукты обмена. Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.
Бросила щепотку каркаде в кастрюльку и кипятишь? Так и вкус, и аромат погубишь! Каркаде нельзя подвергать длительному кипячению, а лучше не кипятить вовсе.
Если цель исключительно гастрономическая – кипяти, но ради целебных свойств лучше ограничься завариванием. Для того чтобы получить более насыщенный напиток, возьми побольше «заварки» и подольше настаивай ее под закрытой крышкой (минут 10-15). Стандартное количество – 1 ч. л. каркаде на 1 ст. воды. Если же вода из водопровода, то после того, как чайник вскипел, чуть-чуть подожди, а затем залей цветы почти кипятком.
Посуду для каркаде лучше используй стеклянную, фарфоровую или керамическую, но ни в коем случае не металлическую – напиток потеряет и вкус, и цвет. Помни, что у правильно заваренного напитка цвет всегда будет чистый, красный, с ярким рубиновым оттенком.
Пить каркаде можно по-всякому. В дождливый пасмурный день – горячим и с сахаром. А вот в летнюю жару его хорошо пить со льдом, как коктейль, бросив дольку лимона и потягивая через соломинку.
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Суббота, 16 Апреля 2022 г. 18:38 (ссылка)
Предлагаю вашему вниманию мраморные яйца-крашенки. Для получения мраморного эффекта использованы только натуральные ингредиенты.
Кроме указанных ингредиентов нам понадобятся еще марля или широкий бинт, нитки и ножницы.
Ингредиенты:
Яйца – 7 шт.
Чай каркаде – 70 г
Шелуха лука – 100 г
Шелуха чеснока – 100 г
Соль – 1 ст. л.
Вода – 2 л
Приготовление:
Если яйца находились в холодильнике, желательно их заранее достать. Яйца и вода должны быть одинаковой комнатной температуры.
Шелуху лука и чеснока порежем ножницами на мелкие квадраты или прямоугольники. Соединим в глубокой миске шелуху чеснока и лука. Можно использовать только луковую шелуху, но шелуха лука имеет более темный оттенок, шелуха чеснока более светлый и так яйца смотрятся красивее, а мраморный рисунок выразительнее.
Марлю порежем на 7 квадратов. Берем яйцо, окунем его в воду и обваляем в луковой шелухе. Кладем яйцо на марлю и плотно оборачиваем его, фиксируем ниткой, ненужную марлю обрезаем.
Яйца выкладываем в кастрюлю, сверху засыпаем чаем каркаде и наливаем воду. Добавляем соль (чтобы яйца не лопнули) и ставим кастрюлю на плиту.
Даем яйцам закипеть, уменьшаем нагрев, и варим на медленном огне 8-10 минут. Через указанное время выключаем нагрев и даем яйцам постоять в горячей воде 20 минут для закрепления цвета.
Остывшие яйца избавим от марли и луковой шелухи, выкладываем их на тарелку и даем остыть.
Для красивого блеска можно натереть яйца небольшим количеством растительного масла.
Светлого праздника Пасхи!
видео
vartysh
Суббота, 16 Апреля 2022 г. 18:35 (ссылка)
Предлагаю вашему вниманию мраморные яйца-крашенки. Для получения мраморного эффекта использованы только натуральные ингредиенты.
Кроме указанных ингредиентов нам понадобятся еще марля или широкий бинт, нитки и ножницы.
Ингредиенты:
Яйца – 7 шт.
Чай каркаде – 70 г
Шелуха лука – 100 г
Шелуха чеснока – 100 г
Соль – 1 ст. л.
Вода – 2 л
Приготовление:
Если яйца находились в холодильнике, желательно их заранее достать. Яйца и вода должны быть одинаковой комнатной температуры.
Шелуху лука и чеснока порежем ножницами на мелкие квадраты или прямоугольники. Соединим в глубокой миске шелуху чеснока и лука. Можно использовать только луковую шелуху, но шелуха лука имеет более темный оттенок, шелуха чеснока более светлый и так яйца смотрятся красивее, а мраморный рисунок выразительнее.
Марлю порежем на 7 квадратов. Берем яйцо, окунем его в воду и обваляем в луковой шелухе. Кладем яйцо на марлю и плотно оборачиваем его, фиксируем ниткой, ненужную марлю обрезаем.
Яйца выкладываем в кастрюлю, сверху засыпаем чаем каркаде и наливаем воду. Добавляем соль (чтобы яйца не лопнули) и ставим кастрюлю на плиту.
Даем яйцам закипеть, уменьшаем нагрев, и варим на медленном огне 8-10 минут. Через указанное время выключаем нагрев и даем яйцам постоять в горячей воде 20 минут для закрепления цвета.
Остывшие яйца избавим от марли и луковой шелухи, выкладываем их на тарелку и даем остыть.
Для красивого блеска можно натереть яйца небольшим количеством растительного масла.
Светлого праздника Пасхи!
видео
 veronik49
Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 21:31 (ссылка)
Суданская роза безопасное лекарственное растение, содержащее различные важные с медицинской точки зрения соединения, называемые фитохимикатами, хорошо известные своими деликатесами, а также своими питательными и лечебными свойствами.
Применение растения для решения различных медицинских проблем, включая рак, воспалительные заболевания, различные сердечно-сосудистые проблемы, было хорошо исследовано разными учеными в разных условиях.
Суданская роза используется во многих народных лекарствах. Ценится за мягкое слабительное действие, способность к учащению мочеиспускания, облегчение в жаркую погоду и лечение трещин на стопах, желчи, язв и ран.
Традиционно в Судане Каркаде использовали для облегчения боли в горле и заживления ран. В африканской народной медицине листья Каркаде используются из-за их противомикробных, смягчающих, жаропонижающих, мочегонных, антигельминтных, седативных свойств.
А также в качестве успокаивающего средства от кашля, тогда как в Индии листья служат припарками при абсцессах.
Переходите на сайт Медицина и здоровье, чтобы прчитать всю статью
Теги:
каркаде, чай, чай каркаде, здоровье, гибискус, каркаде чай, напиток, как, польза каркаде, напитки, как заваривать чай, давление, народная медицина, холестерин, медицина, чай каркаде польза, здоровый образ жизни, питание, рецепты, видео, как заварить чай, еда, кулинария, молодость, польза, китайский чай, сосуды, вкусный чай, добрые советы, гипертоническая болезнь, болезнь, артериальное давление, полезные советы, лечение, чистка сосудов, гипертония, как заварить каркаде, кухня, свойства чая каркаде, суданская роза, врач, просто, легко, сердце, чаепитие, красота и здоровье, как заваривать чай каркаде, как быстро похудеть, процветания
veronik49
Суббота, 04 Декабря 2021 г. 17:43 (ссылка)
Обязательно попробуйте эти вкусные рецепты чая каркаде. Каркаде — один из моих любимых травяных чаев, которым можно наслаждаться круглый год. Несмотря на насыщенный, бархатистый красный цвет, некоторых вкус может отпугнуть. Вот почему я придумал 5 простых способов насладиться чаем из каркаде, даже если вы не самый большой его поклонник.
С моими полностью натуральными рецептами чая из каркаде вы можете наслаждаться им как холодным чаем летом, так и как способ согреться и почувствовать себя уютно зимой. Вы даже можете приготовить из него латте или пунш для семейного барбекю в конце лета.
Переходите на сайт Медицина и здоровье чтобы прочитать всю статью
Теги:
каркаде, чай, чай каркаде, здоровье, гибискус, каркаде чай, напиток, как, польза каркаде, напитки, как заваривать чай, давление, народная медицина, холестерин, медицина, чай каркаде польза, здоровый образ жизни, питание, рецепты, видео, как заварить чай, еда, кулинария, молодость, польза, китайский чай, сосуды, вкусный чай, добрые советы, гипертоническая болезнь, болезнь, артериальное давление, полезные советы, лечение, чистка сосудов, гипертония, как заварить каркаде, кухня, свойства чая каркаде, суданская роза, врач, просто, легко, сердце, чаепитие,
veronik49
Четверг, 02 Декабря 2021 г. 12:13 (ссылка)
Гибискус — сырье для приготовления чая каркаде. Это цветущее растение из семейства мальвовых, которое встречается в тропическом климате по всему миру. Цветок, а иногда и его листья сушат для приготовления чая. В основном это цветки суданской розы.
Наша семья недавно открыла для себя чай каркаде и полностью влюбилась в него. Но в отличие от других травяных чаев, чай из гибискуса имеет как преимущества, так и риски.
Чай каркаде получают из гибискуса, который предситавляет собой вечно цветущий кустарник, произрастающий в в странах с тропическим климатом.
Оказывается, этот яркий цветной чай влияет не на всех одинаково. То, что может быть выгодно для одних, на самом деле является риском для других. Мы рассмотрим все, на что вам следует обратить внимание, когда пьете чай каркаде, чтобы знать, следует ли вам пить его или вообще избегать.
Не знаете, как пить чай каркаде, чтобы добавить его в свой рацион? Мы нашли 5 различных способов приготовления чая каркаде. Уверены, что есть хотя бы один из них, который вам понравится!
Переходите на сайт Медицина и здоровье, чтобы прочитать всю статью.
Теги:
каркаде, здоровье, чай каркаде, чай, польза каркаде, каркаде чай, гибискус, чай каркаде польза и вред, суданская роза, каркадэ, чай каркаде польза, какая польза каркаде, каркаде польза и вред, польза и вред, народная медицина, пью каркаде, полезные свойства чая каркаде, каркаде чай польза, добрые советы, лечение, напиток, вред каркаде, ведущая, чай каркадэ, медицина, полезные советы, правильное питание, каркаде свойства, зеленый чай, здоровый образ жизни, красный чай, чай каркаде полезные свойства, что лечит каркадэ, каркаде понижает давление
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Вторник, 13 Апреля 2021 г. 21:31 (ссылка)
Предлагаю простой способ покраски яиц на Пасху натуральным красителем – чаем каркаде. Яйца получаются очень красивыми, праздничными, необычными.
Ингредиенты:
Яйца – 8 шт.
Чай каркаде – 90 г
Уксус 9% – 1 ст. л.
Вода – 800 мл
Приготовление:
Яйца предварительно достаем из холодильника, даем им нагреться до комнатной температуры. Моем содой, вытираем все надписи.
В кастрюлю высыпаем весь чай каркаде, заливаем водой, для достижения различной цветовой гаммы, кладем только 4 яйца и ставим на плиту.
После того как вода закипит, делаем минимальный нагрев и варим яйца 10 минут.
Нагрев выключаем, достаем из кастрюли 2 яйца и даем им остыть, остальные 2 яйца оставляем в кастрюле до полного остывания отвара.
Из остывшего отвара достаем яйца, обсушиваем их и процеживаем отвар, одновременно в чистой воде варим оставшиеся 4 яйца до готовности.
В процеженный чай добавляем столовую ложку уксуса. Ложкой достаем горячие отваренные белые яйца и переносим их в чайный отвар с уксусом.
Для достижения различной цветовой гаммы держим яйца в отваре разное количество времени. Первое яйцо я достала через 20 минут, второе – через 40, третье – через час, а четвертое – через 2 часа.
После того, как яйца обсохнут и краска закрепится, для красивого блеска натрем их небольшим количеством растительного масла.
Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Счастливого праздника!
видео
vartysh
Вторник, 13 Апреля 2021 г. 21:30 (ссылка)
Предлагаю простой способ покраски яиц на Пасху натуральным красителем – чаем каркаде. Яйца получаются очень красивыми, праздничными, необычными.
Ингредиенты:
Яйца – 8 шт.
Чай каркаде – 90 г
Уксус 9% – 1 ст. л.
Вода – 800 мл
Приготовление:
Яйца предварительно достаем из холодильника, даем им нагреться до комнатной температуры. Моем содой, вытираем все надписи.
В кастрюлю высыпаем весь чай каркаде, заливаем водой, для достижения различной цветовой гаммы, кладем только 4 яйца и ставим на плиту.
После того как вода закипит, делаем минимальный нагрев и варим яйца 10 минут.
Нагрев выключаем, достаем из кастрюли 2 яйца и даем им остыть, остальные 2 яйца оставляем в кастрюле до полного остывания отвара.
Из остывшего отвара достаем яйца, обсушиваем их и процеживаем отвар, одновременно в чистой воде варим оставшиеся 4 яйца до готовности.
В процеженный чай добавляем столовую ложку уксуса. Ложкой достаем горячие отваренные белые яйца и переносим их в чайный отвар с уксусом.
Для достижения различной цветовой гаммы держим яйца в отваре разное количество времени. Первое яйцо я достала через 20 минут, второе – через 40, третье – через час, а четвертое – через 2 часа.
После того, как яйца обсохнут и краска закрепится, для красивого блеска натрем их небольшим количеством растительного масла.
Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Счастливого праздника!
видео
Волшебство__Жизни
Пятница, 08 Января 2021 г. 16:01 (ссылка)
Чай каркаде не только очень вкусный, он еще обладает необыкновенными целебными свойствами!
В Судане его заливают холодной водой и настаивают 2 дня, так он сохраняет все свои полезные свойства.
Такие вещества, как антоцианы играют главную роль в здоровье нашей сердечно-сосудистой системы. Именно они препятствуют заболеваниям и являются своего рода иммунитетом для сердца и сосудов. Цветы гибискуса, которые используются в чае каркаде, содержат большое количество антоцианов. читать далее
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Среда, 28 Октября 2020 г. 19:56 (ссылка)
Давайте приготовим песочное печенье с чаем каркаде (его ещё называют суданской розой) – очень рассыпчатое, нежное, с пикантной кислинкой.
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сливочное масло (маргарин) – 120 г
Растительное масло (без запаха) – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Чай каркаде – 15 г (4 ст. л.)
Приготовление печенья:
Поместите каркаде в чашу блендера, добавьте сахар и измельчите до размера мельчайших крапинок.
К сливочному маслу комнатной температуры (оно должно легко размазываться) добавьте сахар с каркаде, ванильный сахар и соль. Разотрите до однородности.
Теперь добавьте яйцо и растительное масло. Перемешайте.
Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Сливочное масло не должно начать таять от тепла ваших рук: печенье из-за этого может получиться жёстким.
Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилась 51 штука.
Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 15 минут.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Среда, 28 Октября 2020 г. 19:52 (ссылка)
Давайте приготовим песочное печенье с чаем каркаде (его ещё называют суданской розой) – очень рассыпчатое, нежное, с пикантной кислинкой.
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сливочное масло (маргарин) – 120 г
Растительное масло (без запаха) – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Чай каркаде – 15 г (4 ст. л.)
Приготовление печенья:
Поместите каркаде в чашу блендера, добавьте сахар и измельчите до размера мельчайших крапинок.
К сливочному маслу комнатной температуры (оно должно легко размазываться) добавьте сахар с каркаде, ванильный сахар и соль. Разотрите до однородности.
Теперь добавьте яйцо и растительное масло. Перемешайте.
Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Сливочное масло не должно начать таять от тепла ваших рук: печенье из-за этого может получиться жёстким.
Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилась 51 штука.
Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 15 минут.
Приятного аппетита!
видео
Ш-Е-Р-Х-А-Н
Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 13:05 (ссылка)
Напиток фараонов и чай каркаде. В чем его секрет. И КАК ОН ВЛИЯЕТ НА ДАВЛЕНИЕ ЕГИПЕТСКОГО НАПИТКА
 О влиянии каркаде на давление и состояние здоровья в целом существует множество мифов и легенд.
Давно мы не обсуждали эту тему.
А между тем она постоянно обсуждается и становится предметом полемик, и все же, какова истина? О чем говорят факты и опыт исследований.
ЧАЙ КАРКАДЕ, ПОЛЬЗА И ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД
Родиной знаменитого каркаде является древний Египет и Индия.
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Вторник, 30 Июля 2019 г. 09:50 (ссылка)
Конфеты, которые легко приготовить в домашних условиях. Конфеты имеют лёгкую приятную кислинку, а также придутся по вкусу любителям кокосовой стружки.
Читать далее...
Оксана_Лютова
Четверг, 04 Июля 2019 г. 20:19 (ссылка)
Для чая каркаде используется тропическое растение гибискус. Этот чай с приятным кислым вкусом хорошо утоляет жажду. Но любители этого чая ценят его не только за приятный вкус.
Последние научные исследования гибискуса подтверждают многочисленные преимущества для нашего здоровья. Вот некоторые из них.
Читать далее...
|
